Sebelum menggunakan kertas kukusan, potonglah sesuai ukuran. Kertas pengukus harus sedikit lebih besar dari bagian bawah pengukus untuk memastikan kertas menutupi seluruh bagian bawah pengukus dan mencegah makanan bersentuhan dengannya. Pada saat yang sama, kertas pengukus perlu dipotong sesuai dengan ukuran dan bentuk pengukus untuk memastikan kertas menempel sepenuhnya pada bagian bawah dan sekeliling pengukus, sehingga makanan tidak bocor dari lapisan kertas.
Sebelum menggunakan kertas kapal uap, cuci sekali dengan air bersih. Ini dapat menghilangkan debu dan kotoran dari permukaan kertas, memastikan kebersihan dan keamanan makanan. Setelah dicuci, udara keringkan kertas kapal uap untuk digunakan nanti.
Masukkan kertas kukusan ke dalam kukusan. Jika menggunakan kertas kukusan, panaskan kukusan terlebih dahulu hingga suhu yang sesuai. Kemudian letakkan kertas pengukus yang sudah dipotong rata di bagian bawah pengukus, hingga menutupi seluruh bagian bawah. Anda dapat dengan lembut menekan tepi kertas dengan tangan Anda agar menempel erat ke dasar pot, memastikan kertas tidak bergerak.
Tempatkan makanan di atas kertas kapal uap. Fungsi kertas kapal uap adalah untuk mencegah makanan menempel pada kapal uap, sementara juga memungkinkan nutrisi makanan menjadi lebih baik diawetkan. Tempatkan bahan atau makanan yang disiapkan di atas kertas kapal uap, berhati -hatilah agar makanan menyentuh atau tumpang tindih satu sama lain.
Mulailah mengukus. Tempatkan kukusan yang berisi makanan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan tutup dengan penutup. Atur waktu memasak yang tepat berdasarkan jenis dan ukuran makanan. Selama proses mengukus, disarankan untuk memeriksa kematangan makanan tepat waktu untuk menghindari pengukusan yang berlebihan atau pemasakan yang tidak merata.
Setelah mengukus, keluarkan kapal uap.
